【夏威夷果生果加工过程是怎么做的】1、烘干就已经有奶油香味了 , 如果需要入味就需要更多程序 。
2、生的夏威夷果很难打开 , 要打开是有诀窍的 。首先用钳子把夏威夷果固定 , 防止其滚动 , 然后用铁榔头敲破才行 。生夏威夷果营养价值比炒熟的高 , 可以直接食用 , 但口感却不如炒熟的 。
3、可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸 , 一定注意火候 , 夏威夷果本身油脂较高 , 很容易炸糊 。
4、也可以直接用微波炉加热 , 要求也要掌握好时间、火候 , 微波加热的比油炸的要清爽很多 , 不腻人 。
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