肉松是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉并除去水分 , 加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成;
肉松或称肉绒、肉酥 , 它适宜保存并便于携带 , 肉松是亚洲常见的小吃 , 在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都常见 , 一般肉松为粉末状物 , 适合儿童食用 , 或将肉松拌粥或蘸馒头食用 。
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