讲述茶颜悦色奶茶店值不值的加盟茶颜悦色加盟费用大概多少( 五 )

鉴于茶颜悦色的诸多发展潜质，天图资本、原生资本和源码资本等一众资本先后注资。有了资本的助力，茶颜悦色可施展的空间更大了，真正成长为长沙区域市场的霸主，并剑指外地的更广阔的市场。
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出走长沙开向武汉，茶颜悦色未来可期？
创立近7年的茶颜悦色坚守长沙市场，未曾出去外地开店，此前吕良一直表示是因为能力还不足。早在今年年初，茶颜却宣布进军武汉和常德。
吕良透露，“茶颜计划年内在武汉、常德拓展新店，未来会覆盖整个中部的二三线城市，但近几年内一线城市暂不列入考虑范畴。”
1、进军武汉和常德
对于这次向外拓展，茶颜悦色也显得颇为谨慎，没有激进地选择一线城市，而是选择武汉、常德这两个长沙周边的城市。常德就在本省，湖南和湖北也是挨着的，吕良表示，之所以会选择这两座城市，是因为他们距离长沙比较近，文化口感都比较趋同，算是比较稳妥的选择。而且在距离较近的区域开设新店便于管理，更有利于供应链、品质把控。

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图片来源：茶颜悦色官方微信
突如其来的新冠疫情打乱了原本的开店计划，但从最新的进展来看，茶颜的外拓之路并未受到很大影响，武汉的首家新店即将开业，更多新店也在筹备当中。
但大家更关心的是，走出了长沙的茶颜悦色到底能否延续长沙市场的火爆景象，创造出一个更值得期待的未来？吕良自己也坦言，要走一步看一步，到底会不会水土不服得试过了才知道。
“攻占长沙市场用了7年时间，预计要打下武汉和常德也得要好几年时间”，虽然他给的是开放性的答案，但是吕良言辞中透露着坚定语气，让笔者觉得未来还是可期的。
2、茶颜悦色的挑战
未来虽然可期，但眼下茶颜还是要谨慎对待，因为接下来它将面临不少的挑战。
首先，失去长沙地域稀缺性标签的茶颜悦色可能要面临水土不服的问题。从一个城市跨到另一城市很难，供应链和人才管理等都是大难题，原材料的供应、物流的速度、人员的配置就必须同步跟上，一个环节解决不好就很可能影响到全局，若是有个失误，恐怕武汉人民未必能做到像长沙人民那样的包容性，毕竟它只是长沙人的小骄傲。

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图片来源：茶颜悦色官方微信
正如吕良自己所担心的，去外地后，既不知道团队能否适应当地环境，也不知道脱离了“地区保护”时能不能发挥实力。
其次，运营能力是否跟得上拓张步伐。罗军认为茶颜悦色目前最大的挑战在于数据化管理体系的不完善。在喜茶、奈雪的茶已经搭建好信息管理系统做到精细化运营的当下，茶颜悦色显得有些过于传统。
譬如喜茶和奈雪的茶早在2018年就开通了外卖，而茶颜悦色在疫情前也只有5家上线外卖。当疫情暴发，线下店关闭，“不做线上”的短板就凸显出来了。于是，吕良给“温吞”的外卖业务摁下了“快进键” 。

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茶颜悦色小程序上的外卖免骂声明
2月20日开始，茶颜悦色在逐步恢复线下门店营业同时，陆续上线了多家外卖店，有些门店营业不到10分钟就“爆单”，店员每隔半小时补充一轮库存。外卖服务仓促上马，如何平衡口感和服务质量，依然是个巨大的挑战。
况且因为才开始着手推外卖，还在门店里面开辟了一个专门的外卖区域，叫茶颜欢喜殿。而从茶颜的小程序来看，其线上、线下的数据运营都还没有完备，据了解，茶颜悦色会员画像的建立、线上线下会员体系的打通、相关客户数据分析，都还在进一步完善之中。

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图片来源：茶颜悦色官方微信
但无论如何，茶颜悦色已经开始着手补上线上这块短板，虽然开始得有点晚，但是却还是有非常积极的作用——对生意不太好的门店而言，外卖是补救营业额的好办法。
再者，随着喜小茶这个平价茶饮品牌的推出，茶颜悦色在高性价比的赛道上又会遭遇一个强悍的对手，若他们在武汉市场上狭路相逢，到底谁能更胜一筹呢？倒是蛮期待那一天的。
一向稳扎稳打的茶颜悦色，此次高调进军外地市场，相信它已经做好了周全的准备，那么，茶颜悦色接下来的武汉首秀到底能否一举成功，就让我们拭目以待吧！

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