榴莲的核可以直接剥皮吃 , 其味道有点像板栗;也可以煮来吃 , 其煮的水可以喝 , 有治疗皮肤病的作用;也可以作为炒菜的一种食材哦 。榴莲核的吃法:买个榴莲开苞后把肉核分离出来 , 建议想尝试榴莲核的朋友还是先用手把核肉分离 , 不要直接啃肉吐核 , 这样不卫生 。放锅里水淹着 , 中火煮20分钟左右 , 捞出来用冷水冷却一下 。小心剥开核皮 , 这个核的质感和其他坚果类似 , 煮熟之后是有点粉的感觉 。
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