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【如何去除冰冻排骨的骚味 怎样去除冰冻排骨的骚味】1、排骨如果变质严重的话是不能食用的 ， 但轻微变质经过处理还是可以食用 。
2、将排骨冲洗后解刀分割成巴掌大小的块然后进行漂洗浸泡 。
3、浸泡的水中放一点食用醋 ， 反复泡三次以上 。
4、然后我们再漂洗后的排骨再进行淖水 ， 并把汤水弃之不用 。
5、这样的排骨不建议炖汤和蒸煮 ， 但可以卤制、油炸和红烧 ， 油炸红烧时将排骨剁成小块既可以了 。

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