【兔肉的做法有哪些,兔肉怎么做好吃】 7:放入大蒜和姜片翻炒20秒 。
8:放入红椒翻炒30秒 。
9:倒入适量生抽翻炒20秒 。
10:放入适量盐翻炒20秒即可出锅 。
11:鲜美下饭!
麻辣兔丁
文章插图
主料 兔肉:半只
辅料 干辣椒:12个 花椒:三十颗 大蒜:5瓣 生姜:1块 大葱:2根 盐:少许 老抽:少许 鸡精:少许 熟芝麻:少许 菜籽油:适量
麻辣兔丁的做法步骤 1:兔肉半只洗干净 。
2:配料如图 。
3:兔肉放入冷水锅中,然后放入3片姜片和大葱叶,开火焯水 。
4:倒入少许料酒 。
5:配料处理好 。
6:焯水至水沸 。
7:捞出然后用温水冲掉浮末 。
8:沥干水分 。
9:锅里放入适量的油,油稍微多一点 。
10:倒入兔肉翻炒 。
11:煸干水分 。
12:盛出装盘 。
13:锅里留底油,放入豆瓣酱炒香 。
14:放入葱姜蒜翻炒 。
15:放入花椒翻炒 。
16:放入干辣椒 。
17:炒出香味 。
18:倒入煸好的兔丁 。
19:翻炒均匀 。
20:放入干辣椒翻炒均匀 。
21:倒少许老抽翻炒 。
22:放少许鸡精 。
23:翻炒均匀即可 。
24:出锅装盘 。
25:撒上熟芝麻即可 。
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