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1、橘子富含维生素C和柠檬酸 ， 前者具有美容作用 ， 后者则具有消除疲劳的作用 。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去 ， 除维生素C外 ， 还可摄取膳食纤维——果胶 ， 它可以促进通便 ， 并且可以降低胆固醇 。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉 ， 因此可以说 ， 橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品 。
【橘子煮熟了为什么苦 橘子煮熟了苦都原因】2、橘子的营养素含量橘子的营养丰富 ， 可食用部分大约为76% ， 在每百克橘子果肉中 ， 除了含有以下的营养素外 ， 还含有维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质 。橘子里有一种成分加热后生成一种碱 ， 有苦味 ， 建议橘子汁冰镇了喝 ， 橘子皮泡水(温水即可) ， 还能败火 。
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