盆菜的做法步骤 1:萝卜去皮,切小块 。
2:生菜,大白菜和西兰花洗净 。
3:大虾剪去虾须和头顶的硬刺,在背部剪开,去虾肠 。
4:锅放水烧开,放入少许盐,放入白萝卜煮软 。(白萝卜寓意好彩头 。)
5:盛起,放入盆子里 。(我用的是火锅锅子 。)
6:同锅水把西兰花烫熟,盛起备用 。
7:把大白菜也烫熟 。(大白菜寓意横财,招财 。)
8:生菜也烫熟 。(生菜寓意生财 。)
9:把大白菜,生菜铺在萝卜上 。
10:再铺上一层冬茹花胶炆海参(做法看我的莱谱海鲜一品锅 。)
11:鱼丸烫熟,备用 。
12:炒锅放油烧热,把蒜末爆香 。
13:把大虾倒入爆炒到虾变色 。
14:放入美极鲜酱油和葱花炒到虾熟透 。
15:在冬菇花胶炆海参上铺上鸡鸭烧肉大虾鱼丸西兰花和鲍鱼即可 。
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