大花蟹的做法有哪些,大花蟹怎么做好吃 _大花蟹

姜葱炒花蟹

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主料花蟹：适量
辅料生姜：适量白酒：适量盐：适量调和油：适量小葱：适量
姜葱炒花蟹的做法步骤 1：花蟹斩件、姜切片、葱切段
2：下油锅炒香姜片和葱头（我还放了一点点芹菜）
3：再倒入花蟹，自动炒菜机选择炒菜功能，时间增加到5分钟，加盐炒至味均匀，洒少少水，再加一点点白酒
4：看到螃蟹明显变色把葱段（叶的那部分）加入，收汁即可
5：大大的蟹脚
6：大大的蟹脚
7：螃蟹虽好，可不能多吃哦
8：成品
小窍门1、大花蟹性寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤应引起注意。2、大花蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。3、体质过敏的人不宜吃蟹。花蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪有明显的堕胎作用。
蚝油姜葱炒蟹

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主料花蟹：适量
辅料姜：适量葱：适量
配料蚝油：适量盐：适量
蚝油姜葱炒蟹的做法步骤 1：蟹洗干净斩件，姜葱切段。
2：在锅里倒入油烧滚，放蟹姜下去爆炒。
3：盖上盖子，焗一焗。
4：蟹变色，加入葱段，撒点水，盖上盖子。
5：加点盐，加入1大勺蚝油炒匀就可以出锅啦。
葱姜炒花蟹

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主料花蟹：4只姜：5g 蒜：3瓣葱：少许
辅料生抽：2/1茶匙料酒：1汤匙淀粉：少许水：200ml
葱姜炒花蟹的做法步骤 1：材料准备好
2：花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干
3：从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳
4：拆下钳子，用刀背敲碎，炒的时候入味些
5：去除两边的腮须，斩件
6：将处理好的螃蟹，撒上一层薄薄的淀粉待用
7：葱白葱绿分别切段，姜蒜切片
【大花蟹的做法有哪些,大花蟹怎么做好吃】 8：锅内放油，将姜葱蒜放入爆香
9：然后放入花蟹翻炒至变色
10：调入生抽和料酒，拌炒出香味
11：放入200ml水，焖煮2分钟左右
12：最后放入葱绿，一边拌炒一边收汁至干即可
姜葱焗花蟹

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主料花蟹：四只
辅料姜：适量葱：适量蒜：适量盐：适量料酒：适量水淀粉：适量
姜葱焗花蟹的做法步骤 1：花蟹四只。
2：将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
3：小葱备好。
4：起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香。
5：然后下螃蟹翻炒。
6：开始变红。
7：待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
8：螃蟹熟透后，加入葱段。
9：翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
10：香喷喷的姜葱焗花蟹起锅了。
葱姜花蟹

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主料花蟹：2只
辅料葱：适量姜：适量
配料料酒：适量盐：适量鸡精：适量水：适量油：适量
葱姜花蟹的做法步骤 1：花蟹洗净，切件。姜切片，葱切段备用。
2：起油锅，下姜片和葱白爆香。
3：下切件的花蟹爆炒。
4：加盐、料酒。
5：放水适量，加盖焖煮10分钟。
6：加鸡精炒匀，起锅前撒剩余的葱绿。
7：装碗即食。
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大花蟹的做法有哪些,大花蟹怎么做好吃

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