【枫叶黑米饭怎么做更黑】1、准备食材:糯米适量、枫叶适量 。
2、枫叶取叶子嫩部分,洗干净凉干水分 。
3、拿锥子把枫叶锤碎,放适当的水发酵二天出味,水有点微微黄,散发出枫叶的清香味,即可过滤去枫叶渣,只取枫叶水部分 。
4、将枫叶水烧至大概60℃取出,把糯米放入枫叶水中泡一天 。
5、把泡好米过滤去水,把米清洗一遍后放电饭煲蒸即可 。
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