牛百叶的做法有哪些,牛百叶怎么做好吃( 二 ) _牛百叶

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主料牛百叶：适量包菜：适量
辅料干辣椒丝：适量盐：适量
翡翠牛百叶的做法步骤 1：牛百叶适量，将牛百叶卷起来，切成树枝状的丝，入碗备用，将牛百叶卷起来，切成树枝状的丝，入碗备用；
2：包菜半颗，切成包菜丝，包菜丝装入盆中，加适量的盐拌均，腌10分钟， 10分钟后，按压出包菜的水份，将包菜捞出挤干水分备用；
3：辣椒丝和辣椒节各适量，锅烧热，加入适量猪油，烧成高温油，倒入辣椒节，炝出炝味后捞出辣椒节；
4：炝油稍冷，倒入辣椒丝，小火，倒入牛百叶、包菜丝，加入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油和花椒油，转大火炒均，淋入适量生粉水，翻炒均匀即可起锅；
【牛百叶的做法有哪些,牛百叶怎么做好吃】 5：成品图
麻辣火锅

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主料猪大骨：500g 牛百叶：500g 香菇：300g 生菜：两颗鸡爪：400g 黄喉：450g 白萝卜：半个猪脑：352g 红苕粉：300g 藕：300g
辅料豆瓣酱：200g 辣椒面：20g 花椒：20g 黄酒：80g 大蒜：25g 冰糖：15g 干辣椒：适量大料：适量花椒油：80g
生姜片 30g
麻辣火锅的做法步骤 1：准备新鲜的筒骨，清洗干净血水沥干水备用
2：锅内上水，烧开放入排骨，再加入谁适当的料酒，去腥味儿。。。焯好水之后清洗干净泡沫待用
3：现在就可以开始烧火锅用的高汤啦，锅内上水，放入筒骨，生姜片，大火煮开后转小火，期间要不断剽去浮沫，才能熬出好的高汤呢，大概熬了三个多小时就ok了
4：生姜切片，大蒜拍碎
5：其他配料大料洗干净待用
6：干辣椒要整理干净，过下水，不能吃辣的人可以少放，其实这个辣椒还不是很辣呢，家里有一种超辣的辣椒我可爱死了
7：煮好汤之后就可以把筒骨取出来了
8：现在开始烧汤底，这个12345就是调制火的大小的哦，刚开始可以火大一点
9：锅烧热之后放入油，烧制八成热爆香花椒
10：再加入切好的大蒜和生姜片继续爆香，再放入大葱段和大料一起炒
11：再加入辣椒面，和豆瓣酱转小火炒香，再加入适量的豆鼔沫炒匀
12：加入熬好的骨头汤，盐，干辣椒段，冰糖，黄酒，料槽汁
13：用中火煮十分钟左右，撇去浮末。。。
14：再放入筒骨一起煮。。这期间我们就可以来准备食材啦:猪脑花浸在水中，轻拍数下，揭掉血膜，生菜，娃娃菜，香菇，清洗干净，黄鳝去掉内脏，清洗干净，黄豆芽去掉根部，洗净沥干，其他材料都清洗干净放入容易当中
15：老妈说这次熬了高汤的火锅更香更带劲儿。。。
16：我觉得一家人吃着火锅，喝着啤酒，聊着天的感觉真的很好。。
17：常有人说，我现在不幸福，等我结婚或买了房子……就会幸福了。事实的真相是，幸福的人在哪儿都幸福，不幸福的人在哪儿都不幸福。所以要先培养自己的幸福力，不论发生什么，别人都动不了你我的自在开心。这，才是真正强大的气场及自信。。。。
18：香菇
19：藕片
20：黄喉
21：萝卜
22：牛百叶
23：涮羊肉
24：蔬菜拼盘
25：豆芽
小窍门1 ，此火锅非常适合食欲不正的人，其麻辣鲜香的口感能刺激人的食欲2.动物型的食材一定要烫熟后才能食用。。。————————————–
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牛百叶的做法有哪些,牛百叶怎么做好吃( 二 )

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