浮山县美食有浮山烧麦、浮山干面、浮山莲菜、浮山六六席、神山贡米等 。
1、浮山烧麦：晋南地区传统名食 ， 形如石榴、洁白晶莹、馅多皮薄、清香可口 。
2、浮山干面：区别于汤面 ， 晋南农村较为流行 ， 将面条煮熟捞出 ， 浇上提前准备的各种炒菜拌匀即可 。
3、浮山莲菜：又名莲藕 ， 微甜而脆、十分爽口 ， 可生食也可做菜 ， 是老幼妇孺的食品和滋补佳珍 ， 在清咸丰年间被钦定为御膳贡品 。
4、浮山六六席：六盘干鲜果、六盘荤素冷拼、六碗大菜、六碗中菜、还有六盘面食点心 ， 共三十道菜品 ， 食品丰富、营养齐全、美味可口 ， 菜品的种类随着应季的食材而定 。
5、神山贡米：浮山县种植谷子悠久历史 ， 所产小米颗大粒圆、色泽金黄、口味纯正、营养丰富 ， 曾被作为进贡朝廷之物 。