女性入厨5个好习惯


女性入厨5个好习惯

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    厨房卫生是保障家庭成员身体健康的关键 。所以入厨要养成5个好习惯 。 
1、经常清洗或更换洗碗布 。有研究显示:20%的洗碗布内隐藏有足以导致疾病的细菌 , 用洗涤剂冲洗或用消毒柜消毒可杀菌 。同时 , 应经常用稀释后的漂白剂或消毒剂清洁容易滋长细菌的地方——灶台、水槽、切板、冰箱门把手及底格 。 
2、不食用未熟的肉、内脏、鸡蛋 。患有肝病、癌症、糖尿病、长期肠胃不适的患者、孕妇及因患气喘病、关节炎而服用类固醇者应避免食用生海鲜 , 尤其是受到污染的海鲜 , 这将加剧病情甚至导致死亡 。食用生鱼片只能在卫生设施较好的有一定声誉的饭馆 , 千万不要自行在家中制作生鱼片食用 。 
3、在购买时将肉与海鲜分别装入塑料袋 , 在家中包裹后再冷冻 , 这样汁液才不至于到处乱滴或沾到其他食物 。最好在一两天内食用 。 
4、要及时将剩余的易腐烂或已煮熟的食物放入冰箱 , 如果任其暴露在空气中长达2个小时以上 , 有害的细菌就会开始不断地滋长 。如在2天后食用 , 应在食前检查一下是否变质 。 
【女性入厨5个好习惯】5、要让冰箱的冷藏室温度保持在4℃以下 , 冷冻室温度保持在0℃以下 , 并经常用温度计进行检查 。

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