菏泽有哪些好吃的美食

菏泽知名特色美食推荐单县羊肉汤

菏泽有哪些好吃的美食

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羊肉汤主要将羊骨头放入大锅里熬汤,待汤熬制成淡白色,将切成块的的新鲜羊肉与的羊杂放入汤锅中煮 。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片,倒入汤碗中,冲入滚烫香喷喷的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了 。羊肉汤肉烂汤鲜,可活血通筋,强筋健骨,是冬天的佳品 。
每逢暑期到来,百姓都会吃羊肉、喝羊汤,以此强身健体,滋阴补气 。
曹县烧牛肉
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曹县烧牛肉是菏泽非常具有代表性的特色佳肴 。以体格健壮,年龄十三四岁的鲁西南大黄牛为原料 。此菜牛肉呈红褐色,咸而不腻,香味纯正 。
成武白酥鸡
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白酥鸡是菏泽特有的一道名菜,相传创于清朝初期,经过了300多年十多代人的改进 。此菜为半球形,蒸制而成 。分离为两部分,中间称“底子”,覆面称为“面子” 。
烤扁土豆
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【菏泽有哪些好吃的美食】菏泽盛产木瓜,因此当地以木瓜做成的菜品和小吃也很多,木瓜猪脚黄豆汤就是其中比较具有代表性的菜品 。此菜历史悠久,营养丰富,比较适合女士饮用 。
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