贵港美食攻略推荐

贵港知名特色美食推荐贵港莲藕

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贵港莲藕是贵港著名的特色美食 , 是一种热带草本植物 , 其藕节十分粗大 , 而且味道松脆爽口 。同时其营养价值十分高 , 具有清热解毒、健胃开脾的功效 , 使人胃口大增 。同时莲藕具有十分高的药用价值 , 可以消热解暑等 。
贵港人吃莲藕 , 有各种各样的方法:例如净炒成酥脆的藕片 , 或者煲汤 , 也有作为甜藕煮熟之后凉拌 , 作为招待客人的佳品 。也可以用将其作为藕粉 , 滚水冲泡之后则晶莹剔透 , 可以宁心止肺 , 又容易保存等 。
麻垌蜂蜜
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麻垌蜂蜜是贵港桂平市著名的特产 , 桂平市因为盛产蜂蜜而十分出名 , 而其采的蜂蜜则更是比一般蜂蜜味道纯正浓厚 , 还具有浓郁的荔枝味 , 清香美味 。因此也称为荔枝蜜 , 是蜂蜜中的上品 。同时 , 麻垌蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、少量的蔗糖、蛋白质 , 某些人体必需的矿物质及微量元素等 。因此 , 营养价值极高 。同时 , 麻垌蜂蜜味道甜蜜 , 具有养颜润肺的功效 , 颇受广大女性的喜爱 。
田螺汤
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田螺汤是利用田螺为主要的材料而制作称为的一种汤 , 其中加入了许多蔬菜作为辅料 , 加以一些特质的调料 , 香喷喷的田螺汤就完成了 , 是贵港的特色美食之一 , 颇受当地居民的喜爱 。
原料:田螺、韭菜、辣椒面、面粉、葱、蒜、露葵、萝卜、猪肉、银耳、盐等 。
田螺汤配合其他蔬菜一起煮食 , 含有丰富的纤维及维生素 , 同时味道鲜美爽口 , 口味独特 , 营养丰富 , 是一道不可多得的好菜肴 。
桂平香辣糟
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桂平香辣糟是贵港桂平市的特色美食之一 , 由于其制作方法的独特 , 使得桂平香辣糟具有独特的风味 , 味道十分好 , 因此当地许多居民机会都会制作 , 并喜爱吃桂平香辣糟 。
食材:辣椒、糯米、盐、酒、瓦瓮等 。
桂平香辣糟制作好之后可以随时享用 , 在制作过程中 , 如果加入萝卜、菜头、黄瓜、蒜、姜等 , 则可以腌制成各种口味的豆角槽 , 在喝粥或宴请宾客时拿出作为佐料 , 则能令人胃口大增 。
生料粥
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生料粥是贵港的特色美食之一 , 主料是粳米 。将白粥煮好之后加入各种调料 , 即可做成一碗香喷喷的生料粥 。
食材:粳米、鸡蛋、鸡肉、花生、葱、香菜、生抽、油、盐等 。
早上起来 , 能够吃上一碗味道鲜美的生料粥 , 可以让整个早晨都充满活力 。
酸野
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酸野是利用贵港当地产的各种蔬菜 , 配以酸醋、辣椒、白糖等做成的酸酸甜甜 , 香香辣辣 , 酥脆爽口的菜 , 可以令人食欲大增 。
特点:酸中带甜 , 甜中带辣 , 辣中溢香 , 香中又带着脆爽 , 颇得当地百姓的喜爱 。
食材:萝卜、苹果、蒜头、佛手瓜、山楂、豆角、苦瓜、西兰花、包材、莲藕、鱼腥草、苹果、芒果、番石榴等 。盐 , 醋 , 白糖 , 瓦罐等 。
罗秀米粉
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罗秀米粉是贵港市桂平市较著名的的特产之一了 , 曾经被誉为”中国一绝“ , 由此可见罗秀米粉是多么美味的食物了 , 曾经还出现过供不应求的现状 。
罗秀米粉可以做成各种各样的风味美食 , 例如炒粉、煮粉、凉拌粉、火锅粉等 , 每一种做法虽然都不同 , 但是都是美味而又诱人的 。
豆腐角
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