玉林知名特色美食推荐牛巴
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正宗玉林牛巴,咸甜适口,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,韧而不坚,越嚼越有味 。为下酒美肴,馈赠亲朋挚友的佳品 。玉林人举办筵席以及逢年过节,多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘 。
陆川猪脚
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陆川白切猪脚是用猪的前脚制造,把前脚用绳与竹片紧紧捆绑,放在水里煮熟 。煮熟后的猪脚肉呈白色,口感脆而爽口,没有任何油腻感觉 。切成薄片后拌以乌石酱油和香油合爆一下,配上花生、贡菜等凉菜后就成了正宗的陆川乌石猪脚了 。
大肉云吞
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大肉云吞是玉林的特色美食,肉质鲜嫩,皮薄馅满,汤汁鲜美,值得一尝 。
田螺煲
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【玉林有什么好吃的美食】田螺煲是玉林的特色美食,肉质紧实,味道鲜美,值得一尝 。
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