可以煮汤 ， 做榴莲汤 。
1、将鸡肉斩块晾干血水 ， 取榴莲壳内层白色部分 ， 切块；
2、锅里加入适量的水 ， 放入榴莲肉和榴莲壳与鸡肉一起大火煮开；
3、转小火慢煲 ， 用筷子把盖子隔开 ， 以免汤水溢出；
4、煲汤1、5小时 ， 加入适量的盐调味 ， 捞起汤水上的鸡油即可食用 。
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