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【防腐果冻侵害儿童健康】防腐果冻侵害儿童健康 (防腐果冻侵害儿童健康)
“六·一”是孩子们的节日,家长们选礼物当然是选一些孩子们平时爱吃的或用得上的 。很多大型商场的糖果柜台前都看见生意兴隆、热火朝天的气象 。
有些顾客直接购买用果冻装成的大礼包,预备送给亲朋家的孩子们 。一位刚买完“大礼包”的顾客说,他们家的孩子们最喜好吃的就是这个,这么一大包,也许都不够分 。
在本次抽查中,果冻的重要题目是超量、超范围运用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂,这也是近几年果冻产品抽查不合格的重要原因 。对食品添加剂在果冻中的运用,国家标准有严厉规定:防腐剂苯甲酸和甜味剂糖精钠不得用于水果冻;甜味剂甜蜜素最大运用量为0 。65g/kg 。
本次抽查的两种不合格产品均超量、超范围运用了食品添加剂 。造成产品德量不合格的重要原因,是有些企业为了下降本钱,采用甜味剂取代食糖,运用防腐剂来防止产品在保质期内变质 。由于这些添加剂都是人工化学合成物,而果冻的最大花费群体是少年儿童,因此过多食用添加剂超标的果冻会对少年儿童的身体健康造成侵害 。
低价竞争,也是导致产品德量差的重要原因 。一些小企业为了利润,不惜偷工减料,以次充好 。果冻中白砂糖价钱高,就采用人工合成甜味剂来取代,减少果冻中的果汁含量,用人工合成色素和香精来冒充果汁等,造成产品德量差 。
为此,专家建议说,果冻是用海藻胶等加工而成,含有较多的膳食纤维 。膳食纤维是养分素之一,对人体健康有辅助 。但由于目前果冻产品中或多或少都加有一些人工化学合成物,因此对少年儿童来说不宜过多食用 。另外,幼儿应谨严食用果冻,防止果冻噎住喉咙,造成窒息 。同时,花费者应挑选品牌着名度高的产品,这些产品德量较好,防腐剂和甜味剂符合国家标准请求 。
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