2: 热锅凉油,放入姜末煸炒;
3:爆香后加入平菇和金针菇进去翻炒;
4: 翻炒到双菇微微发软后倒入高汤;
5:下入鱼丸一起进去煮;
6:放入红萝卜进去稍煮一下;
7:煮上一、两分钟后加入盐调味,
8:盛入碗中,表面上撒些小葱末 。
小窍门1. 加入高汤烩煮味道更鲜,如果没有就加入水; 2. 加入红萝卜是为了调色,可以不加 。
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