沈阳知名特色美食推荐朝鲜族打糕
文章插图
主要原料是糯米,配料是糖等 。将糯米煮熟放入打糕槽中用木槌捶打成团装然后做成条状或者饼状,中间夹上豆沙和白糖即可 。
吃起来软糯香甜,回味无穷 。老少皆宜,是健康的经济的食品,可去火养胃 。
打糕是朝鲜族传统的食品之一,深受欢迎 。
,
老边饺子
文章插图
话说去天津就要吃狗不理包子,来沈阳就得吃老边饺子 。老边饺子是沈阳响当当的老字号,有上百年的历史,可谓是人气爆棚!来到沈阳,记得一定要来尝尝老边饺子 。老边家的饺子,制作精细、种类繁多、皮薄馅满、味道鲜美,让你吃一口便会爱上,一个接一个,根本停不下来!
,
西塔大冷面
文章插图
北方面食当道,自然少不了特色的面条啦!来到沈阳,说起面食,自然要尝一下沈阳特色的西塔大冷面 。西塔大冷面属朝鲜族口味,将现压的冷面煮熟后捞起,配上特殊熬制的冷面汤和各种配菜,再根据自己的口味撒上一层辣椒粉,简直是诱人无比!西塔大冷面不管在什么季节都人气爆棚,在炎热的夏季吃上一碗,暑气全消,在寒冷的冬季吃上一碗,那凉爽的感觉,美妙极了 。
,
李连贵熏肉大饼
文章插图
肉食君们赶紧看过来!话说来到沈阳,各种面食当道,很多面食都不见荤腥,对于无肉不欢的人来说,简直是件不能容忍的事情 。如果想要吃上沈阳地道的酱肉,那就赶紧去尝尝沈阳的李连贵熏肉大饼,熏肉配大饼,让你爱不释口!李连贵熏肉大饼可是沈阳的百年老字号,酥脆喷香的大饼和入味浓香的酱肉,肉食君们是不是双眼冒光,早已垂涎三尺了呢?话说那还等什么,赶紧排队买起才是王道!
,
和平区老式锅包肉
文章插图
锅包肉是每个沈阳人童年记忆里的菜,大片新鲜猪里脊,浇汁格外讲究 。不同于新式做法,老式锅包肉调汁时不添加番茄酱,凭借厨师多年经验,利用酱油、白糖、醋、水淀粉等制成,均匀淋在外表香脆,内里鲜嫩的里脊上,配料也只有香菜这么简单 。
,
和平区石锅煎烧豆腐
文章插图
采用石磨卤水豆腐,口感较粗但是营养十足和香味馥郁,先煎金黄,之后将豆腐倒入盛满汤汁的石锅,直至汤汁沸腾 。将豆腐的天然的香味充分提炼,汤汁的鲜美也逐渐被豆腐所吸收,口感Q弹 。
,
沈河区千层烤饼
文章插图
千层烤饼是小羊屯看家一种主食,外酥脆,内喧软,层层相分 ,每天顾客去打包外卖都是限量,也不得佩服王和平的创意,这松软酥脆的千层烤饼居然上过婚礼的甜品摆台 。
,
沈河区百年煸馅
文章插图
百年煸馅的制作工艺已有180多年的历史,所谓的煸馅就是把猪肉切碎,放在锅中煸炒,加上新鲜的韭菜,上等的虾仁,和老边的特殊调料包制而成 。建议在品尝这道饺子的时候,不要添加任何佐料,以便品尝其原汁原味 。
,
沈河区冰花煎饺
文章插图
冰花煎饺选用上等的虾仁及韭菜、鸡蛋煎制而成 。凭借讲究的工艺,美观漂亮的造型,多次获得殊荣 。曾分别在98年赴美国际博览会上及99年全国第四届烹饪大赛中荣获金奖 。
,
沈河区御龙酒锅煮小饺
文章插图
御龙酒锅煮小饺叫珍珠水饺,相传清太宗皇太极非常喜欢食用的美食,身为一国之君的太宗皇帝,也只能在每年三十的晚上或祭祖归来时才能与大臣们一起食用 。透过御龙盘绕的锅壁,可见宛如菊花般绽放的蓝色火焰,把小饺子煮的沸沸腾腾,寓示生活幸福美满事业蓬勃发展蒸蒸日上 。
,
沈河区饺子宴
文章插图
饺子宴以辽菜为基础的菜肴加上多种馅心、造型别致的饺子,餐中品美食听菜肴典故自成一宴饺子宴!
秒懂生活扩展阅读
- 济南最有名的美食排行榜
- 海西必吃十大美食
- 乌兰察布必吃十大美食
- 温州好吃的美食有哪些
- 合肥美食攻略推荐
- 十大筏钓轮排名推荐
- 暑假教你给孩子做美食大餐
- 宝宝养分餐:高蛋白美食
- 2017运动鞋品牌排名 最火的户外运动品牌有哪些
- 西安美食小吃一条街攻略