食品添加绷砂有什么毒负作用

【食品添加绷砂有什么毒负作用】硼砂添加入食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用 。硼砂对人体健康的 危害性是很大的,人体本来对少量的有毒物质可以自行分解排出体外,但是硼砂进入体内后经过胃酸作用就转变为硼酸,而硼酸在人体内有积存性,虽然每次的摄取量不多,但积少而成多,连续摄取会在体内蓄积,妨害消化道的酶的作用,引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收,促进脂肪分解,因而使体重 减轻,其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症 。硼砂中的硼对细菌的DNA合成有抑制作用,但同时也对人体内的DNA也会产生伤害 。

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