煮牛肉放白糖有什么作用

【煮牛肉放白糖有什么作用】煮牛肉放白糖有提鲜的作用 。
煮牛肉做法:
主料:牛肉1000克 , 调料:食盐适量 , 酱油适量 , 葱适量 , 姜适量 , 料酒适量 , 甜面酱适量 , 白糖适量 , 洋葱适量
步骤:
将牛肉洗干净 。切成块 。块的大小随个人爱好而定 。切好的肉放水里浸泡 。拔出血水 。准备配料;洋葱、野生菇、葱姜等 。将拔净血水的牛肉入锅 , 放入除盐以外的所有配料 , 加水 。将锅放在煤气灶上加热至开锅 。将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里 , 盖上锅盖煮 。牛肉煮到8分熟时加盐 , 再盖上锅盖继续煮至牛肉熟 。

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