用安琪发面还用放碱吗

【用安琪发面还用放碱吗】不用放碱 。安琪酵母股份有限公司是从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务的专业化公司 , 是国家重点高新技术企业 。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母、生物饲料添加剂等 。产品应用领域为烘焙、发酵面食、酿酒等食品制造业及医药保健、动物养殖业等 。

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