北京十大必吃小吃有哪些北京十大必吃小吃有哪些品牌( 二 ) _{$tag}

10、面茶
面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。老北京人喝面茶，讲究不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。面茶很烫，其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中，每一口都是既有麻酱又是面茶，要的就是这种感觉，这种味道。
11、馓子麻花
馓子麻花是北京清真小吃中的精品，老北京小吃十三绝之一，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。
12、焦圈
焦圈是一种老北京传统的特色小吃，老北京小吃十三绝之一，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是一种古老的食品。宋代苏东坡曾写过一首诗，相传是中国第一首产品广告诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”明代李时珍的《本草纲目·谷部》也有记载：“入少盐，牵索扭捻成环钏之形，油煎食之。”焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。
13、糖火烧
糖火烧是是满族传统小吃，老北京小吃十三绝之一，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一，已有300多年历史，原为通州小吃，后传入北京，成为北京小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。其中大顺斋糖火烧比较有名。
14、老北京爆肚
老北京爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。有羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分牛百叶和牛肚仁，羊爆肚分9种，爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。
15、芸豆卷
芸豆卷是北京地区特色传统名点，主要用芸豆豆沙制作而成。其色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，是慈禧的御前御点。芸豆卷入选“中国地域十大名小吃”北京榜。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以制作芸豆卷的芸豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国“中华名小吃”称号。
二、雅安十大必吃小吃有哪些？砂锅雅鱼，聂记棒棒鸡，水豆鼔炒腰花，豆瓣鱼，坛子肉，百年老卤鹅，真传扣肉，姜汁肘子，锅巴肉片，木桶饭。等
三、北京鼓楼大街小吃十大必吃？鼓楼大街附近有刚子小吃店, 庆丰包子铺(鼓楼西店), 九门小吃, 古来溢香, 后海沿, 德胜肉饼, 和厨面馆, 胡同小馆, 清真刘记爆肚, 大碗渝香, 老李头驴肉火烧, 淮南牛肉面, 王胖子驴肉火烧(安德路店), 麦当劳(旧鼓楼大街餐厅), 德成顺兰州拉面, 院内麻辣烫, 王胖子驴肉火烧鼓楼店, 达美乐比萨(安德路店), 西安风味面馆, 大麦坊美食等小吃。
四、南锣鼓巷小吃十大必吃有哪些？南锣鼓巷小吃十大必吃有，豌豆黄，艾窝窝，杏仁豆腐，卤煮火烧，豆汁焦圈，门丁肉饼，爆肚，驴打滚，糖耳朵，姜汁排叉等，每种小吃都十分的可口。
五、去北京必吃的小吃？烤鸭是之一。因为北京烤鸭是中国传统的名菜之一，有着悠久的历史和文化背景，以其鲜嫩的肉质和香脆的皮膜而被广泛赞誉。除了烤鸭，北京还有许多其他值得尝试的小吃，例如豆汁、炸酱面、羊蝎子等等。这些美食代表了北京当地的美食文化和历史传承，可以让游客体验到当地的味道和风情。
六、白城有哪些必吃的小吃？白城有许多好吃的地方如通榆的大块狗肉，大安的全鱼宴，镇赉的江鱼以及白城市的凉拌狗肉丝等是非常有名的以及通榆的粘豆包
七、北京大栅栏小吃街十大必吃？前门大栅栏是北京著名的小吃街区，这里有许多美食值得一试。其中十大必吃包括：北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、豆汁儿、老北京炒酱面、褡裢火烧、糖葫芦、驴打滚、艾窝窝、门框胡同小吃和延寿街小吃。

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