法式荞麦蘑菇薄饼十大做法,法式荞麦蘑菇薄饼最正宗的做法( 三 ) _下午茶

辅料盐适量；香油适量；白胡椒粉适量；油适量；
韭菜荞麦饼的做法步骤1：将荞麦放入料理机中，选择磨粉键运行至结束
2：韭菜洗净切段，加盐拌匀，揉至出汁
3：往韭菜中加入鸡蛋，香油和白胡椒，搅拌均匀
4：加入荞麦粉和清水，搅拌成糊
5：平底锅烧热后加入少量油，倒入一半面糊，用勺子铺平，小火煎2-3分钟
6：定型后翻面再煎2分钟，至荞麦饼两面金黄即可出锅
花式荞麦冷面

文章插图
主料荞麦冷面300克；黄瓜10克；辣白菜20克；鸡蛋半个；香肠20克；
辅料一品鲜酱油0.5匙；醋0.3匙；雪碧100ml；盐0.3匙；糖1匙；水1000ml；
花式荞麦冷面的做法步骤1：准备好荞麦冷面备用
2：锅中倒入适量清水大火煮荞麦冷面
3：煮面的时候用筷子将面扯开大火大约煮3至4分钟即可
4：煮好的荞麦冷面立即放入冷水中浸泡两分钟捞出沥干水份备用
5：处理好的荞麦冷面盛入容器中
6：凉白开水，雪碧、一品鲜酱油、醋、糖、盐调匀放入冰箱冷藏半小时后倒入冷面碗中，鸡蛋煮熟切开一半撒上黑芝麻，辣白菜摆在冷面上，香肠和黄瓜切片摆出自己喜欢的花样，将圣女果底部片一小部分下来再用剪刀修饰成兔耳朵插在兔身的三分之一处取两粒黑芝麻做兔眼睛即可摆在黄瓜片上
7：炎热的夏天吃上冰凉爽口的荞麦冷面真是一件非常幸福的事情噢
8：花式冷面吃起来会更有一番韵味
9：搭配樱桃、酸奶这样营养价值是不是要爆表了
10：亲们也快行动起来吧
小窍门荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦中的蛋白质含量高达11%，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富，要比小麦、大米这些粮食高出2.7倍。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于小麦。荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用，而且也是前列腺素和脑神经的重要成份，所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。
荞麦面煎饼

文章插图
主料荞麦面150克；鸡蛋2个；青瓜1根；青椒1个；
辅料盐1克；油3ml；生抽3ml；黑胡椒牛肉酱10克；
荞麦面煎饼的做法步骤1：准备好食材：荞麦面、鸡蛋、青椒、青瓜；PS：辣椒要选择嫩黄的，有辣味，但是不辣。
2：清水煮沸，放荞麦面煮七成熟；
3：捞出，放盐拌均，待用；
4：热锅，倒油，放入荞麦面中火煎；
5：鸡蛋加一点点盐调均，淋在面上面煎；
6：微黄翻转意面继续煎；
7：煎好的荞麦面，用锅铲切块；
8：青椒洗净，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗净，切小粒；
9：放黑胡椒牛肉酱、生抽拌均，酱料做好。
10：二块荞麦面煎饼中间，放入酱料夹在中间，一道美味的荞麦面煎饼就可以吃。
11：一道美食的荞麦面煎饼就可以享用
小窍门1.荞麦面清水煮沸放面煮七成熟，不要太熟，容易糊；2.酱料可以根据自己喜欢调；3.煎的时候火不要太多，翻转一次二面微黄即可。
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法式荞麦蘑菇薄饼十大做法,法式荞麦蘑菇薄饼最正宗的做法( 三 )

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