孜然香煎带鱼怎么做好吃,孜然香煎带鱼最正宗的做法 _儿童

孜然煎土豆

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主料土豆4个；
辅料蒜3瓣；葱一小把；孜然适量；
孜然煎土豆的做法步骤1：土豆洗净放入蒸锅。
2：蒸约二十分钟，土豆熟透。
3：轻轻一剥，去皮。
4：切块
5：放入平底锅，温油热锅不会糊
6：加上小葱。完成。
香煎孜然马哈鱼块

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主料冻马哈鱼一大块；
辅料葱适量；姜适量；
调料食用油适量
黄酒适量
盐适量
孜然粉适量
花椒面适量
香煎孜然马哈鱼块的做法步骤1：冻大马哈鱼解冻洗净。
2：马哈鱼切块。
3：葱切末，姜切丝。
4：鱼块加入盐，花椒面，孜然粉，黄酒，葱花，姜丝拌匀后腌渍半小时。
5：腌好的鱼块放玉米淀粉抓勻。
6：起油锅，下鱼块煎。
7：中火煎之鱼块两面金黄。
8：煎好的鱼块再加适量孜然粉。
9：拌匀码盘。
小窍门此鱼块腌渍的稍咸点更美味。
香煎带鱼

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主料带鱼1条；
辅料生姜1块；
调料花生油适量
盐2匙
料酒1勺
生粉适量
香煎带鱼的做法步骤1：把带鱼鱼鳃、内脏处理掉，清洗干净装到碗里。
2：加2匙盐，适量姜丝，1勺料酒，腌制3个小时。天气热，带鱼密封好放冰箱冷藏，不密封整个冰箱都是鱼腥味哦。
3：把腌好的带鱼去掉姜丝，两面均匀的裹上生粉。
4：锅里倒多点的油，油温七成热放入带鱼煎，煎至两面金黄即可。
5：成品。外酥里嫩，咸鲜下饭。
小窍门带鱼腌制3小时以上，入味才好吃。
孜然辣带鱼做法

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主料带鱼500g；
辅料洋葱10g；
调料食用油15g
盐5g
蒜瓣10g
孜然粉10g
黄酒20g
生抽7g
孜然辣带鱼的做法步骤1：带鱼收拾干净，多小块，用适量盐腌制1小时。
2：准备好辅料和调料；生姜切厚片备用。
3：洋葱、蒜瓣和剩下的生姜洗净切细丝备用。
4：锅中油热，爆香姜片；倒入带鱼。
5：煎至两面酥黄，盛起备用。
6：锅中油热，爆香葱蒜，倒入剁椒，炒出香味。
7：倒入带鱼。
8：烹入黄酒，盖上锅盖，让蒸汽均匀布满带鱼。
9：淋入生抽，簸匀。
10：撒入孜然粉，颠勺，使孜然粉均匀沾满带鱼。
11：烹好的带鱼装盘食用。
小窍门1.带鱼收拾好，用盐腌制一下鱼肉口感紧实好吃。2.姜片下入油锅稍煎一下，倒入的带鱼不会粘锅。3.黄酒烹入锅中，加盖可以使蒸汽熏着带鱼，去掉部分鱼腥味。4.可以用生抽把剁椒调成味汁烹入带鱼中。5.南海海鲜，码头直发，拒绝养殖，只做野生，先货后款，保证品质。
孜然煎金昌鱼

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主料金昌鱼2条；孜然粉适量；
辅料盐适量；生粉少许；
孜然煎金昌鱼的做法步骤1：金昌鱼2条洗净沥干水，切花刀。
2：两面抹上少许盐和生粉，使鱼肉更嫩。
3：锅内热油，一定要热油到至少80度再放鱼，防粘锅。
4：煎至两面金黄，洒上孜然粉即可出锅。
孜然鱿鱼

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主料鱿鱼适量；孜然适量；
辅料盐适量；花生油适量；
孜然鱿鱼的做法步骤1：鱿鱼洗净，切宽约2厘米的条。
2：加入盐。
3：用手抓匀，腌渍约10分钟。
4：锅里多放一些花生油烧热。
5：把鱿鱼放到锅里爆炒。
6：出水后，把水分倒掉，我没敢炒干，怕炒老了。
7：倒入孜然，多一些。
8：炒匀即可。
9：出锅，盛盘。。。
小窍门1，鱿鱼最怕炒老了，炒出水分倒掉，直接加孜然，口感正好，脆嫩的。2，简单的材料，不简单的口味。
香煎孜然大偏口鱼

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主料偏口鱼一条；
辅料烧烤酱适量；料酒适量；老抽适量；盐适量；五香粉适量；
香煎孜然大偏口鱼的做法步骤1：准备鱼一条，洗干净待用
2：依次放入各类调料，口重的就多放些

孜然香煎带鱼怎么做好吃,孜然香煎带鱼最正宗的做法

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