多了对身体没有什么影响，就是酵母的味道重了而已 。酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元 。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂 。对消化不良者吃酵母有益消化,酵母中维生素B类含量较高 。
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