猪连体是猪的脾脏 ， 又叫连贴、沙肝 。连体有明目的功效 ， 脾胃不好的人可以多吃 。
猪连体是可以食用的 ， 烹饪方法如下：
【猪连体什么能吃么怎么烹饪啊】一、西洋菜猪连体汤 。
1、将西洋菜洗净 ， 猪连体略烫 ， 将白膜去掉 ， 并且洗净；
2、蜜枣去核 ， 将杏洗净 。鸭肫剥开 ， 去黄衣 ， 用盐、油擦匀 ， 洗净；
3、将全部材料放入滚烫的水中 ， 旺火烧滚后改用文火煲三个小时 ， 即可食用 。
二、辣椒炒猪连体 。
1、将连体用水煮熟后切成小条；
2、在锅中放入调料 ， 后放入连体和辣椒爆炒；
3、在出锅前放入香油、香菜和味精 ， 进行翻炒后出锅即可食用 。

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