15分钟左右 。这个时间蒸出来的蛋,口感软嫩细滑 。时间少于15分钟,蒸出来的蛋,会非常水 。蒸的时间长于15分钟,鸡蛋的口感会非常老 。在蒸鸡蛋时,可以加入适量水,将鸡蛋打散,这样蒸出来的鸡蛋会有更好的口感 。
蒸蛋:蒸蛋是中国的一种家常菜肴 。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92. 5%,老炸为81. 1%,生吃为30%~50% 。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。
秒懂生活扩展阅读
- 临时身份证可以代办吗
- 闲鱼限制发布怎么查看?发布时要注意什么?
- 问句用法的作用
- 选择在淘宝开店,哪些基础的事项需要商家注意好?
- 新势力周夏活动价格要求是什么?
- 建行网上银行需要盾吗
- 糖稀怎么熬凉了不凝固
- 长征路过哪些省份
- 八百电影为什么要升旗
- 电动车转把怎么拆开