只要保持一定温度的熬糖稀就不会凝固 ， 一旦冷却方可凝固 ， 具体做法如下：
1、选料：选择干燥纯净 ， 无杂质的小麦、玉米以及无霉烂变质的红薯作原料 。小麦与其他原料的配比为一比十 ， 玉米需粉碎成小米大小 ， 红薯需粉碎成豆渣状 ， 但不能粉碎成粉状 。
2、育芽：将小麦麦粒或大麦麦粒洗净 ， 放入木桶或瓦缸内 ， 将麦粒浸泡24小时后捞出 ， 放入箩筐内 ， 每天用温水淋芽两三次 ， 水温不要超过三十摄氏度 ， 经过3至4天后 ， 待麦粒长出二叶包心时 ， 将其切成碎段 ， 且越碎越好 。
3、蒸煮：将玉米碎粒或糯米洗净 ， 

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