红烧牛肉放啤酒

牛肉放啤酒会起到鲜嫩作用,因为啤酒中的酶能使蛋白质分解,增加牛肉的鲜嫩度,使其口感更佳 。
牛肉:
富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血,修复组织等方面特别适宜 。
【红烧牛肉放啤酒】牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,寒冬食牛肉可暖胃 。
啤酒:
是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料 。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分,碳水化合物,蛋白质,二氧化碳,维生素及钙,磷等物质并具有一定的热量 。
有液体面包之称,经常饮用有消暑解热,帮助消化,开胃健脾,增进食欲等功能,经常饮用有助于保持人体骨骼强健 。

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