特级茶都是以茶芽为主,大多选取一芽一叶或者一芽两叶 。而普通茶叶子很大很老,最末等的茶叶就是老粗叶甚至是茶梗 。
从口味上讲,特级茶香气浓郁,普通茶口感很重 。
从冲泡上讲,特级茶可冲泡的次数很少,普通茶却很耐冲泡 。
从价格上讲,特级茶和普通茶因为加工成本,品种季节还有制作工艺的不同也有很大的差别 。
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