面包机做肉松硬可能是面包机时间调长了 。也可能是原材料也就是肉没有打散开，使得肉结团 。肉松或称肉绒、肉酥 。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带 。从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉 。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品 。
【面包机做肉松为什么硬】

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