第一、 准备适量新鲜的香菇和西葫芦,放在盐水中洗净,洗净后放入盘中备用 。
【怎样做美味的西葫芦炒香菇】第二、 将香菇切成薄片,西葫芦也切成片,香菇可以适当切薄一点,这样容易熟,西葫芦可以稍微切厚点,因为西葫芦本身就很容易熟 。
第三、 准备适量蒜,去皮切成片,炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香 。
第四、 将香菇倒入锅中,和蒜片一起翻炒均匀 。
第五、 等到香菇炒至变软后,将西葫芦倒入锅中,和香菇一起翻炒 。
第六、 放入适量生抽和食盐,搅拌均匀 。
第七、 准备适量西红柿,切成小块,放入锅中,翻炒均匀,再加入少许香醋提鲜 。
第八、 炒至西红柿出水,出锅装盘就可以吃了,美味营养,特别好吃 。
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