做蛋挞不用奶油直接用牛奶行吗 _生活百科

可以直接用牛奶。
1、将纯牛奶和白砂糖小火煮至白糖溶解即可，无需煮开。
2、待奶液凉透，打入两个全蛋搅拌均匀。
3、蛋液进行过滤，将蛋挞液倒入蛋挞皮。
4、放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟左右即可。