1、润肠通便:莲藕营养价值很高,里面有膳食纤维及黏蛋白,并且莲藕的含热量不高,所以可以控制体重,有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮 。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症 。
2、补血生肌:莲藕里面有钾、锌、铜、铁、镁和锰这些人体需要的营养元素,并且有大量的蛋白质、维生素及淀粉,有补益气血,增强人体免疫力作用 。尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕 。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收,针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉,有抗贫血、生血的作用 。
【女性多吃藕有什么好处】3、安神宁心:莲藕含维生素B群(特别是B6),有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险 。
4、抗衰防癌:鲜藕中的维生素C及多酚类物质,可以提高免疫力,延缓衰老,预防癌症 。
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