野猪肉火锅的做法如下：
一、食材：
野猪肉250克、笋片50克、水发木耳50克、胡萝卜50克、精盐、料酒、味精、酱油、葱花、姜丝、胡椒粉、湿淀粉 。
二、做法：
1、将野猪肉洗净切片 ， 水发木耳去杂洗净撕小片 。胡萝卜刮去表皮 ， 洗净切片；
【野猪肉火锅的做法野猪肉怎么做】2、锅烧热 ， 投入野猪肉煽炒至水干；
3、烹入料酒、酱油偏炒几下 ， 加入精盐、葱、姜和适量水 ， 煽炒至肉熟；
4、加入胡萝卜片、笋片、木耳煸炒至入味 ， 用湿淀粉勾茨；
5、加入适量的

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