野生蒜苗是可以吃的，营养价值还比较高，功效有健脾开胃、助消化等，长久食用还有强健筋骨、补钙的作用，老人、小孩都是可以食用的 。
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【野生蒜苗能不能吃】野生蒜苗可以用来炒鸡蛋、竹笋、肉片或者用来凉拌都行，炒的时候需要控制好油温和时间，否则会影响到口感的 。野生蒜苗比较常见的地方就是农村的田边，大概在3-4月份的时候会比较多 。但是现在很多地方因为扩建的原因，野生的蒜苗也慢慢的变得难看见了 。但是在比较偏远的小山村还是可以看见的 。
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