红烧石斑鱼比较好吃 , 这样可以保留石斑鱼的鲜味 , 比较嫩滑 。
一、制作原料:石斑鱼 , 姜 , 葱 , 生粉 , 油 , 生抽 , 老抽 , 蚝油 , 盐 , 清水 。
二、制作方法:
【石斑鱼怎么做好吃】1、将石斑鱼去鳞洗净 , 然后切成块 , 葱切段 , 姜切丝 , 备用;
2、将石斑鱼块均匀的裹上生粉;
3、起锅热油 , 然后放入裹好生粉的石斑鱼块把鱼块 , 煎至两面金黄即可;
4、待鱼煎好后加入盐 , 生抽 , 老抽、蚝油、姜丝以及清水 , 稍微煮2分钟即可 。
三、注意事项:
1、
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