生蚝蒸的时间是区分不同情况的 ， 要是去壳的生蚝肉 ， 在水开了蒸3分钟左右就会熟了 ， 开壳的生蚝 ， 时间要延长到5分钟 。但是若是整壳的生蚝 ， 壳比较厚 ， 热气不容易进去 ， 蒸的时间至少要10分钟 。
【生蚝蒸多久才熟】生蚝在一些酒店、餐馆里面都是比较常见的食材 ， 它味道十分鲜美 ， 做法也非常的多 ， 口感丰富 ， 但是最能体现生蚝鲜美口感的 ， 还是要清蒸 ， 如果在家自己动手的话 ， 那么最好要把握蒸的时间 。
要是买的是那种去壳的生蚝肉 ， 基本上是比较好蒸的 ， 能更方便的接触到水蒸气 ， 比较容易输 ， 在水开了之后蒸3分钟左右就会熟了 ， 吃起来口感也比较鲜嫩 。但是是那种开壳的生蚝 ， 花费的时间就要久一些 ， 一般需要5分钟左右 。
整壳的生蚝 ， 因为壳比较厚 ， 热气不容易进去 ， 那么蒸的时间更要延长 ， 个头小一点的需要蒸10分钟左右 ， 个头较大 ， 蒸制的时间可适当的延长到13分钟左右 。

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