自制土豆饼很松软 ， 大人小孩都爱吃 。
土豆蒸锅蒸熟然后压成细腻的土豆泥
另一个碗 ， 打入鸡蛋倒入纯牛奶面粉 ， 加盐糖用筷子沿着一个方向搅拌 。
加入土豆泥 ， 继续搅拌太软还需加粉 。揉成土豆泥团 ， 每个尽量大小一样 。
中火加热 ， 放适量油 ， 放入土豆泥团 。然后手压成饼状在撒葱花转小火大约5分钟 。
翻至另一面 ， 继续煎45分钟 。注：每个人的火候不同自己注意调整 。
完美出锅开始吃香喷喷的土豆饼啦 。

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