印度美食图片特色美食印度特色美食旅游景点( 四 ) _印度

4.佩镯节
在每年8月间月亮最圆的那天举行。节日中印度妇女不分宗教和种族，把丝线织成的绳子和花朵，系在自己兄弟的手腕上，表示请求他们的帮助、保护和友情。据印度神话传说，在古代，许多神被魔鬼从天上起了下来，他们用一根绳子作信号，互相传迅，暗示大家联合起来同魔鬼战斗，结果赶走了魔鬼。最初仅是印度教徒在印度各地庆祝这个节日，约400多年前穆斯林教的胡马云国王接到了细绳，不问宗教的区别出兵援救了拉贾斯坦一个信仰印度教的女王。从此该节日成为各教派和种族共同庆祝的节日。
佩镯节也叫“拉克夏·本坦”节，一般在7、8月间，是印度教节日二相传在古代，因陀罗神在决战之前，其妻在他的手腕上系了一个绸带做的护符，叫“拉克夏” 。因陀罗神戴着它最后大获全胜。所以，每逢过节，姐妹要给兄弟戴上“拉克夏”，以求天神保佑他们一生平安。不过，这种“拉克夏”现在变成了绸带、红线或是手镯。做兄弟的当然也不能只受惠，不出力，他们也会向姐妹们保证，他们将终生保护她们。
5.南印度丰收节
丰收节，也叫“庞格尔节”，在公历3月中左右，盛行于南印度。节日期间，家家户户要打扫清除，人们要穿戴一新，烧做甜牛奶米粥敬奉太阳神，尔后全家分食。出嫁的女儿要回娘家团聚。人们还要举行敬牛仪式，给牛洗澡，染牛角，好食以待牛，牵牛游行或举办赛牛会等。
6.北印度的丰收节
丰收节是印度北方农业产区人民每年4月间举行的传统节日。
7.沙漠节
每年的二三月期间，杰伊瑟尔梅尔就会举行一个为期三天的庆典节日，叫做沙漠节庆典。为期3天的活动将通过各种文体形式向人们展示杰伊瑟尔梅尔光辉的历史和多彩的文化。
8.印度独立日
8月15日，是印度全国性节日。1947年8月15日，印度过摆脱了殖民主义统治，获得了独立。独立节这一天，印度总理要在德里的红堡上升起三色国旗，发表讲话，总统要向全国人民致辞祝贺独立节。
8.印度美食图片特色美食介绍印度是一个文化的大熔炉。这个国家独特的历史背景使得它包含了从远古到现代、从西方到东方、从亚洲到欧洲等多种文化潮流。再加上它是一个由五大民族构成的国家，本身就像一个大大的文化博物馆。印度的手工艺品和特产，富有浓厚的民俗色彩，对于喜爱异国风味的游客而言，印度堪称为购物天堂。在印度首都德里，可以买到来自各邦各省的特产和手工艺品，品质较产地优良，价格也未定比产地贵。印度值得购买的特产和手工艺品，包括有：佛像、雕刻、宗教物品、古董、宝石、绘画、银饰、项链、戒指、手镯、脚炼、首饰盒、铜器、人偶、手工织布、纱丽布料、服饰、地毯、羊皮制品、家俱、大理石制品、镶嵌工艺品、大吉岭红茶…等。其中具有百年以上历史的佛像、古董和艺术品，将受到出口管制，必须询问清楚。印度北部盛行的印花布、镜品、丝绢、绸缎、黄铜细工线嵌、金银亮片、查尔德须（Zardoshi）刺绣，以及瓦拉那西的丝织品、锦绸丝缎、披肩、黄铜制品，勒克瑙出产的银镶嵌金属器皿，都极具特色。阿格拉制作的大理石桌面、碗碟、器皿、首饰盒，以及镶嵌蒙兀儿玫瑰的雪花石膏，深受泰姬玛哈陵的镶嵌拼花技艺影响，成为当地最具代表性的作品。印度北部流行檀木制作的家俱、木盒、镜框、扇子、雕像；而喀什米尔地区则取材胡桃木，上面刻划有光滑的花叶图案。喀什米尔地区的地毯、披肩等，都是名扬海外的特产品。喀什米尔地毯有毛织与丝织两种，色泽柔和淡雅，充满蒙兀儿风格植物花卉。以喜玛拉雅山野生小羊的毛，所制成的帕须米纳披肩，质感细腻，深受时装界喜爱。此外，喀什米尔绘画、羊毛衣、羊皮背心、羊皮皮包、首饰盒、刀子…等，以及著名的双线绣、卡尼绣（Kani）和卡须达（Kashida）绣，都值得购买。历史背景：印度的古老和历史悠久，印度人是一个较感性的民族，他们很爱国，会对国家的历史背景感到骄傲与悲伤，而且也很浪漫印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉，印度市场历史背景：印度的咖喱闻名世界，很多人都以为米饭和咖喱是印度的主要食品和调味料。但实际上，在印度只有一部分地方是以米饭为主食，而咖喱对于大部分印度人来说更是一种陌生的调味料。其实，没有统一风格才是印度菜的最大特色。而且不仅印度各城市之间的饮食习惯有很大不同，就连每家人都有明显的饮食风格。但总的来说，鸡、鱼和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要酱料，在整个印度都十分流行。当然，每个地方的肉汁都有其明显的地方特色。而在印度的厨房里，只有新鲜的青辣椒和晒干的红辣椒是辣的。所以不喜欢辣的游客不用担心不能吃到正宗的印度美食。

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