浇头随意加,有雪菜、大肉、鸡蛋、牛肉、牛肚、兰花干、香干…….选择很多,先吃什么加什么,老板会在最后给你算钱 。
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这家店的辣椒油不错,虽然整体口感好吃,但是去过的食客直呼环境不行,
这才是苍蝇馆该有的样子 。
地址:浦口区泰山天然居05幢东豪酒家旁
/ 老窝面条 /
开在仁和菜场对面,一家经营了30多年的老字号面馆 。这家面条种类很多,但是最让人欲罢不能的要数腰肚面 。纯猪骨熬制的高汤,腰花肥美、肚尖鲜嫩 。
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作为六合比较有名的面条馆之一,周末的时候更是人气爆棚,经常会要等位 。喜欢吃辣的人可以让老板把辣油加在面条里煮,会更入味 。
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地址:六合区泰山路21号
/ 薛虎子牛肉面 /
六合浮桥附近的薛虎子是品牌老店,也是六合最具代表性的牛肉面 。
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在六合干切牛肉面、牛筋面它家做的真是不错 。牛肉有肉有筋,压在汤面地下,更加温润 。
这家牛肉面汤底是牛肉卤,再配上葱花提香,简直无法描述 。
和一般干切牛肉面不同,这家是牛肉和面分开的,每一份有10多块满满一小碟,并且绝大多数都是精瘦肉 。
地址:六合区仙鹤街34号
/ 文凤面馆 /
文凤面馆位于浦口区浦镇车辆厂旁边的龙虎巷里,在这里已经开了30多年了,在当地名气很大 。王师傅是面馆创始人,上世纪80年代初开了文凤面馆,现在年纪大了,就把面馆传给了儿子,自己打打下手 。
他家最具特色的就是三鲜小煮面,面条里加了肉圆、雪菜、包菜丝,面条略细,所以看到面条赶紧解决它,泡久了,会变软 。
肉圆是他家最大特色,大小和红枣一样大,口感软嫩,不像普通肉圆那么实在,葱味重,把鲜香味衬托得很好 。
地址:顶山街道龙虎巷6号
/ 蚌全面 /
一碗网红肉丝面,从全椒开到了江浦 。
店里每天都有专门的师傅在制作面条,面条里的肉丝都是雨润的猪后腿肉,肉丝不是机器切的,全靠店里的师傅一刀一刀切出来的 。
面条要先在一旁的大锅里用清水煮熟后,捞起放在撒有葱花的碗里,再浇上带有肉丝的汤汁,一碗热腾腾的肉丝面就好了;这碗面的精华全在汤汁里,据说,老板是在蚌全面总店培训学习的配方 。
面条口味略偏重,有微辣和辣两种选择,微辣只是辣汤的四分之一 。面条有嚼劲,尽管汤汁是后来浇进来的,但是因为汤汁本身浓厚味重,覆在面条表面,两者中和一下,整体吃上去比较口味适中,不油不腻,微微辣 。这家店虽然白天也开门,但是越晚人越多 。
地址:浦口区江浦街道滨江和园北门向前约50米
/ 六合麻子面馆 /
六合当地最有名气的面馆之一,开在六合一中南大门附近,十几平的空间,甚至没有招牌 。但是排队等吃的人超级多 。
他家的小煮面不放皮肚,但可以根据自己的口味额外加,老板也很大方,舍得放料,食客都表示,这家的辣油是真的香,腰子脆滑、舒爽,肚子暗藏幽香,汤汁回味无穷,是六合人从小吃到大的味道 。
地址:六合区长江路六合一中南大门对面
嗯,说完了,今天吃面条不?
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6.南京有啥特色美食南京的特色美食我认为有鸭血粉丝汤,狮子头,蟹黄包,煎饼卷大鸭肉,咸水鸭等,到夫子庙你可以吃个遍了 。远距离带给家人首先应选择咸水鸭,他名气大,不容易变质,可以发快递,还可以选择一些比较精致的装在盒子里的糕点 。比如桂花糕等都可以 。
7.南京必吃的特色美食有哪些南京美食排行榜
1. 鸭血粉丝汤
2.茴香豆
3.煮干丝
4.活珠子
5. 盐水鸭
6.南京小笼包
7. 什锦豆腐涝
8.牛肉锅贴
9.糕团小点
10.鸭油酥烧饼
鸭血粉丝是南京十大名吃中重要代表,南京自古喜食鸭子,用鸭血做粉丝似乎也只有南京才有,将烫熟的粉丝和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤,芳香四溢,还可以按个人喜好加入辣椒等,过程不超过一分钟,便捷又美味 。
8.南京有特色美食1、赤豆酒酿小圆子萊垍頭條
赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃,甜点,味道真不错,红豆煮的很烂,有入口即化的感觉,配以糯米制做的小圆子,再加入酒酿,很是可口萊垍頭條
2、盐水鸭萊垍頭條
南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品 。因南京有”金陵”别称,故也称”金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史 。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验 。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点 。萊垍頭條
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