【西红柿牛腩汤正宗做法】番茄牛腩汤是一道汤菜，味美汤浓、开胃、爽口 。其中的番茄具有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用，还富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素 。西红柿牛腩汤正宗做法如下：
1、将牛腩切块，焯水后捞出 。接着向锅中倒入油，放入冰糖，牛腩和香料，炒出香味后将牛腩转入砂锅 。
2、向牛腩中加入啤酒和开水，煮烧一小时 。同时将番茄去皮炒出汁水 。
3、最后将番茄倒入砂锅，煮烧半小时后调味即可 。

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