做法:
糯米清洗后加水浸泡2小时以上,放入蒸锅中蒸30分钟 。放凉后使用 。放凉的糯米倒入屉布中,隔着布反复按压折叠几遍,是糯米更有粘性 。然后将糯米平铺在屉布上,将其整理按压成长方形的片状,大约1厘米厚 。然后用刀切成两块,在一块上铺上豆沙馅,再用另外一块盖在上面,压紧实 。用刀切小块,表面用红枣装饰 。糯米很粘,切前刀先沾些清水会不容易粘刀 。红枣如果是蒸熟或煮熟的更好,不仅漂亮也更甜更好吃 。
秒懂生活扩展阅读
- 薏米是不是糯米
- 面粉能跟糯米粉活在一起吗
- 如何鉴别真假糯米
- 圆糯米和长糯米的区别
- 寿司饭要加糯米吗
- 洋芋粑粑用面粉还是糯米
- 凉糕的做法大全
- 米酒一定要用糯米做吗
- 面粉加糯米粉能做什么
- 天天吃黑糯米弱好吗