1、不一定，用普通的大米也可以做米酒 。
2、米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱 。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料 。它的营养功效：甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化 。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化 。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效 。
【米酒一定要用糯米做吗】

秒懂生活扩展阅读

• 云台山|人间仙境云台山，感受大自然的气息，一定要来一趟!
• 喝水杯要用盖子吗 喝水杯需要用盖子的吗
• 新儿童水杯要用开水烫吗 新儿童水杯需要用开水烫吗
• 玻璃水杯一定要消毒吗 玻璃水杯有必要消毒吗
• 奔驰维修一定要去4s吗
• 菠萝为什么要泡盐水，菠萝必须要用盐水泡吗？
• 什么洗油污最好
• 油画要用几种油
• 自酿米酒怎样去除霉味道的
• 购买淘宝店铺哪里安全？一定要找正规的第三方平台