具体方法:
主料:普通面粉100g , 水50g , 盐2g , 西红柿2个 , 洋葱四分之一个 , 培根或肉类50g , 胡萝卜20g , 芝士适量 , 口蘑20g;
辅料:油10g , 烤肉酱适量 , 酵母4g 。
步骤:
1、面粉倒入大碗 , 加入盐、油 , 再加入温水 , 揉成面团;
2、把面团放在室温下醒25至30分钟;
3、醒好的面团压出空气 , 揉成圆形 , 放在烤盘中压扁;
4、准备披萨酱 , 西红柿洗净 , 用开水稍微烫一下去皮 , 切成小丁;
5、把洋葱切成小丁 , 大蒜拍碎切成末;
6、热锅 , 放入油烧至溶化 , 放入洋葱和大蒜 , 翻炒1分钟 , 放入切成丁的西红柿 , 大火翻炒;
7、西红柿炒出汁水以后 , 放进糖、黑胡椒粉 , 翻炒均匀 , 盖上锅盖 , 转小火煮20分钟左右;
8、把口蘑 , 西兰花根 , 胡萝卜 , 洋葱切成片;
9、按照酱 , 芝士 , 肉和菜 , 酱 , 芝士 , 肉的方式铺上材料;
10、放入预热好200度的烤箱 , 烤大约15分钟 , 拿出来后 , 撒上一层芝士 , 入烤箱烤5分钟左右即可 。
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