四川泸州特色小吃( 三 )


13、江门荤豆花
江门荤豆花起源于夜郎古国江门寨 , 其味鲜嫩可口、清淡味美、荤而不腻、营养丰富 , 很能开胃健脾、美容养体 。它成了叙永县江门镇餐饮业中的知名品牌 , 经久不衰 , 是江门镇的代名词 。
【四川泸州特色小吃】14、古蔺腊肉
古蔺腊肉是四川省泸州市古蔺县的特产 。古蔺腊肉其肉香味浓郁、入口香醇、油而不腻、回味悠长 , 拥有极佳口碑 。古蔺腊肉是古蔺县具有代表性的传统风味之一 , 沿袭具有1000多年历史的民间加工技术 。古蔺地区林茂草丰 , 几乎家家都烧柴草做饭或取暖 , 是熏制腊肉的有利条件 。
15、鲜溜鸡丁
泸州特色美食 , 咸鲜嫩滑、微辣爽口 。
16、葱香鲫鱼脯
泸州特色美食 , 葱香浓郁、口味鲜美 。

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