1、最“纯”的吃法：常温鲜服 ， 直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草 。绵软的蘑菇口感 ， 并有一股浓香味 。
【鲜虫草怎样吃】2、炖汤：其他食材都煲炖完成后 ， 文火放入鲜草煮3-5分钟 。最好是与鸡 ， 鸭 ， 鸽子一起 ， 对病人的恢复很有效果
3、煲粥：粥沸腾后放入鲜草 ， 直接焖粥里或文火煮3-5分钟即可 。
冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成 。虫体似蚕 ， 长3-5cm ， 直径0.3-0.8cm；表面深黄色至黄棕色 ， 有环纹20-30个 ， 近头部的环纹较细；头部红棕色；足8对 ， 中部4对较明显；质脆 ， 易折断 ， 断面略平坦 ， 淡黄白色 。子座细长圆柱形 ， 长4-7cm ， 直径约0.3cm；表面深棕色至棕褐色 ， 有细纵皱纹 ， 上部稍膨大；质柔韧 ， 断面类白色 。气微腥 ， 味微苦 。

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