不能 。动物内脏含大量嘌呤物质 ， 如果食用过多容易引发不适症状 。
鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称 ， 或称真鸭 。鸭的体型相对较小 ， 颈短 ， 一些属的嘴要大些 。腿位于身体后方 ， 因而步态蹒跚 。大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同 ， 具有下列特征：雄鸟每年换羽两次 ， 雌鸟每窝产卵数亦较多 ， 卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声则显示出某种程度的性别差异 。

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